金骏眉怎么有奶香味？

因为金骏眉是经过发酵的，所以有奶香味道。经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂圆汤味，气味芬芳浓烈，夹带松香，发酵后会有淡淡的红糖味的。

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。

金骏眉的味道是什么样的？

金骏眉的味道为典型的花果香，且香气悠长持久，茶汤的花果香、蜜香明显，水中含甜，甜里带香，其次因为桐木关的金骏眉海拔较高，具有浓厚的高山韵味，这一点在干茶香、茶汤香、盖香较为明显，饮之，鲜活甘爽，沁人心脾。

金骏眉茶的香气特点

金骏眉，为高端红茶的代表之一，它的香气为高雅清幽的花香，花香之中又含有轻微的果香。

它产自桐木自然保护区，而这里海拔明显，自然环境优良，无过多的人为修饰，得天独厚的自然条件，山高水清，生态良好。

生长在桐木村的茶树，且是历经风雨生长起来的古老茶树，经过了优胜劣汰，适者生存的丛林法则后，能够留下来的，便是最好的一种。

金骏眉采自这些菜茶的芽头，经特定的发酵、干燥工艺制成。

因此，清香是其底蕴，但也不浓重，茶汤清甜，甜里透香，花果香、蜜香明显。

金骏眉红茶的品质特征

金骏眉是红茶中的重要茶品，亦是正山小种的分支。

金骏眉红茶外观紧秀重实，锋苗秀挺，略显金毫，色则上，是典型的金、黄、黑三色相间的花色，而并不是我们所认为的“金色”，需要特别注意。

而香型为花、果、蜜为一体的综合香型，且香气持久。

冲泡之后，茶汤汤色金黄明亮，通透，水中带甜，鲜活感爽，沁人心脾，杯底花果香。

饮之一小口，它就像花朵一样清香，清爽，浑身通透，放佛置于初春的山野烂漫处，清幽的花香、果香，同时充满了甜、醇的优雅气息。

正宗金骏眉茶汤颜色？

一．从金骏眉外形看，正宗金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。所谓的“外山金骏眉”就是仿制品，不是正宗的金骏眉。

二．从金骏眉的茶汤上看，正宗的金骏眉在冲泡后汤色应该是金黄色的，而且透亮而不浑浊，晶莹剔透，清澈度高。而仿制金骏眉冲泡后，汤色偏于红色而且比较浑浊，并且不稳定，汤色变化差异很大。

三．从金骏眉的冲泡耐久度看，正宗金骏眉由于生长环境和生长周期比较慢，导致了它比较耐泡，一般可以冲泡6-9以上还留有余香。而仿制的金骏眉就没有这种持久性，一般3到4泡就失去香气和水的厚度。

四．从金骏眉的茶香看，正宗的金骏眉茶香为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。而且现在市面上很多蜜香型的金骏眉，很多黑心商家多添加了香精来提香。