在日常喝茶的过程中，当别人给我们倒茶时，为了表示礼貌，我们总是用叩指礼来表示谢谢和尊敬。但很多人不知道这个小动作包含了无数的含义。
“叩手礼”是茶人默契的体现。
不同的场合也有不同的动作。相信很多茶友都听过几个关于“叩手礼”起源的传说。
乾隆皇帝在江南微服私访，皇帝的兴趣来了，给大臣倒茶。大臣们受不了，不敢跪下磕头暴露皇帝的身份。他们不得不用“叩手礼”代替“磕头礼”向皇帝表示感谢。
到目前为止，“叩手礼”已不再代表三跪九磕，而是代表一种尊敬和感谢。
一般来说，扣茶礼有三种方式
1.长辈们加茶
伸出右手掌心向下握成拳头，在桌子上轻轻敲三下，表示感谢和尊重。
2.给平辈加茶
右手握拳，手掌朝下，伸出食指和中指，将两指并拢轻敲桌面三下，表示感谢。
3.年轻一代加茶
伸出右手食指在茶几上敲，用手代替首相就等于点头。
