普洱茶是以云南大叶种为原料，在地理标志保护范围内加工的晒青毛茶。根据加工方法和工艺的不同，可分为生普洱茶和熟普洱茶。

你知道生普和熟普的区别吗？
一、工艺差异
普洱生茶：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、干燥后自然陈放，未经堆发酵处理。
普洱熟茶：以生普为主，采用堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，经发酵加工而成。
生茶走向自然发酵，熟茶走向人工堆发酵。
二、功效差异：
普洱生茶：能清肠、消脂、减肥，具有降脂、降血压、预防心血管疾病、提神抗衰老、清热除火的作用。
普洱熟茶：能预防癌症、抗癌、降脂、降压、预防动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
三、适用人群差异
普洱生茶：适合年轻人，生茶活性成分多，易失眠、感冒发热、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。
普洱熟茶：适用于中老年人、胃不好者、体寒者。
四、茶叶形状的差异
生茶：颜色为深绿色、绿色、深绿色和黑色。
熟茶：红褐色、深褐色、深红泛棕色。
五、汤色差异
生茶：黄绿色或金黄色，更透明。
熟茶：栗红色或深红色，微亮。
你知道生普和熟普的区别吗？
六、茶性差异
生普:寒、烈、刺激
熟普：温性
七、口味差异：
生普：口感强烈霸气，刺激，茶气足，茶汤香，苦而涩，汤感鲜爽，好茶苦能回甘，涩能生津。
成熟：入口醇厚，醇香浓郁，柔软，回甘，生津自然，茶汤饱满，富含独特的陈香。
你知道生普和熟普的区别吗？
“夏饮生普，冬饮熟普”
有些人喜欢生普的香味和力量，有些人喜欢成熟的醇厚和光滑，根据个人口味和饮料追求，我希望你能开始你最喜欢的茶。
我是茶农，很高兴和大家交流学习普洱茶。